来源：小茉莉美食记
免责声明：图文源于网络，版权归原作者所有，若侵权请联系小编删除，文章内容不代表平台观点。
作为一个古老的节日，中秋节流行着诸多的习俗，其中宴饮美食是必不可少的，而在中秋节期间的传统美食也非常多，其中最能体现节日氛围的莫过于月饼和螃蟹了。月饼为中秋的代表食物，亲友之间都会互相赠送，其寓意着团圆美好。而螃蟹是这个季节的时令美味，其象征着八方来财，同时也是人们互送表达谢意的佳节礼品。
不过对于中老年人来说，月饼和螃蟹虽然美味，却并不适合多吃。首先来说月饼，其往往属于糖油混合物，油脂高，糖分高，热量高，过多食用不易消化，也容易引起血糖升高。而螃蟹则属于凉性的食物，在享用的时候一定要控制好量，以免食用太多，引起肠胃不适。
时至中秋，秋季也已经过半，天气越来越凉了，中老年人要格外关注天气变化，注意添衣保暖，饮食中也要加强营养，多以应季的食物来进补。下面就来分享4种，有菜有肉，营养去燥好消化，寓意也都很吉祥，中秋前后吃起来吧。
第1样：芋头
芋头口感粉糯，味道甘甜，这个季节大量上市。其在汉字文化中被人们视为“余头”，寓意着生活富裕，吃喝不愁。同时芋头兼具着食药同源的品质，有助于健脾养胃，补中益气，润肠通便，清洁牙齿等。其蒸着吃或者煮汤喝，非常滋润。
推荐吃法：芋头红豆沙
1、新鲜的小艿芋四五个，仔细削掉外层的皮，冲掉泥土等，进一步切成小块。
2、盘子端入蒸锅，开大火，蒸二十分钟左右，直到其彻底熟透后关火端出。
3、红豆沙我们可以用汤锅来煮，我这里用破壁机，简单省时，红小豆洗净后直接放进去，加饮用水适量，半个小时就煮好了。
4、红豆沙和芋头放到一起，加点冰糖，混合均匀，即可享用。
第2样：鸡
中秋节这样美好的时刻，少不了吃鸡来助兴，其代表着吉祥，吉利。同时鸡肉属于低脂高蛋白一类，且富含油酸，亚油酸，以及钙，锌，铜等，有助于滋补脾胃，强壮筋骨，保护心血管等，更为重要的是其好吃也好消化，非常适合中老年人。
推荐吃法：砂锅焖鸡
1、一只中等个头的鸡，把鸡头，鸡脚，鸡屁股以及脂肪等部位清理掉，接着分别放胡椒粉，盐，酱油，仔细揉搓一遍，腌一个钟头以上。
2、锅底铺些姜片，洋葱，也可以来点增香的香芹，香菜等，打底放好。
3、把鸡放到里边，盖住盖子，沿着边缘淋上一圈黄酒或白酒。焖五十分钟到一个小时左右。期间要关注锅中的变化，避免粘锅。
4、熟透之后，撒上香葱小米椒，淋上一大勺的热油。之后稍微冷却下来，直接撕成小块装盘即可。
第3样：胡萝卜
秋天是萝卜成熟的季节，胡萝卜往往比其他的萝卜要早些上场。其口感清甜，嚼起来非常可口。而作为萝卜，其也象征着“彩头”，放在中秋节也能助兴不少。当然更为重要的是，其堪称“小人参”，有助于清肝明目，清热解毒，生津润肺，增强抵抗力等。
推荐吃法：粉蒸胡萝卜
1、两到三根胡萝卜，用软刷将表面仔细刷洗干净，直到没有杂质的状态，继而擦干，切成细丝。
2、取玉米面和白面各一部分，分别少量地放到盆中，并搅拌至包裹到胡萝卜表面。
3、在蒸屉上铺好笼布，将胡萝卜抓到上边，松散地铺好。之后开大火蒸七八分钟关火。
4、将其从锅中倒出来，通过翻拌散掉其中的水汽，接着放葱蒜，盐，泼上一点热油，轻轻搅拌均匀即可。
第4样：油菜
无论是中秋家宴，还是平日里，端上一盘油菜都不错。其象征着“有财，有才”。同时其口感鲜嫩，清爽多汁，有助于清热去火，通便润燥，清肝排毒等。
推荐吃法：五花肉炒油菜
1、油菜一小捆，将叶片逐一掰下来，分别冲洗干净，沥干装盘。
2、一点五花肉，洗干净并擦干，切成小片。
3、锅底烧热放进去，与此同时加点洋葱姜片。在加热的过程中，油脂析出，直到色泽焦黄时，加点生抽，蚝油炒香。
4、油菜倒进去，大火快炒几秒钟，补少许盐，继续炒几下，马上出锅装盘。
