摘要：想要享受美味的肘子却又担心会导致发胖？不妨试试以下几种做法，让你吃了肘子也不会胖起来！
一、蒸煮肘子
1、选择瘦肉肘子，去掉多余的油脂和皮肤，然后用清水冲洗干净。
2、将肘子放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸煮约1-2个小时，直至肘子熟透。
3、取出肘子，切成小块，撒上少许盐和胡椒粉，即可食用。
二、凉拌肘子
1、将煮熟的肘子放入冰水中泡凉，然后捞出沥干水分。
2、切成薄片，加入蒜蓉、辣椒油、酱油、醋和少许糖，拌匀。
3、放入冰箱冷藏片刻，取出后即可食用，清爽开胃。
三、烤制肘子
1、将肘子切成块状，用盐、孜然粉、五香粉、蜂蜜和少许油拌匀腌制。
2、将腌制好的肘子放入预热好的烤箱中，烤制约30分钟至金黄酥脆。
3、取出后撒上少许香菜碎，即可享用，口感香脆可口。
通过以上几种方法，不仅可以享受美味的肘子，还可以健康地控制摄入的油脂和热量，让你吃了肘子也不会胖起来！
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