玩在舟山，吃海鲜更要在舟山！这里的海鲜不踩雷！-工艺美术网

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真的没有想到，值得买的“吃海鲜”活动，竟然勾起了我的回忆！在2011年的时候，我就随公司去舟山旅游过！我说我去过，那肯定就是去过的！

用两张图证明我确实去过了舟山！而且这两个都是我的同事，所以也不存在有什么肖像权！嗯，如果你们感觉看的很开心的话，那就当是你们看我文章的一种福利吧！

大家不要误解，这篇文章不是介绍我同事的，而是要和大家分享海鲜知识的！大家都知道舟山的海鲜全国乃至全世界都闻名，但是您知道他为什么会这样有名吗？这就要从舟山渔场开始说起！

舟山渔场位于杭州湾以东，长江口东南的浙江东北部，是中国最大的渔场，与俄罗斯的千岛渔场、加拿大的纽芬兰渔场、秘鲁的秘鲁渔场齐名。它的面积约有5.3万平方公里，是浙江省，江苏省，福建省和上海市三省一市及台湾渔民的传统作业区域。舟山渔场以大黄鱼、小黄鱼、带鱼和墨鱼（乌贼）四大经济鱼类为主要渔产。另外其它的海洋生物种类繁多，包括：虾类、蟹类、鱼类等，共有鱼类300多种，可以说是物产非常丰富了！

我不在舟山生活，但是我有好多朋友他们生活在舟山。基本上从他们的朋友圈可以看到，他们在舟山吃海鲜的几率要高很多！可以这样来形容：不是在吃海鲜，就是在去吃海鲜的路上！虽然他们偶尔也会给我寄一点海鲜品尝，但是还是非常羡慕人家舟山当地的原住民！以下的这些图片，都是我朋友跟渔船出海后的收获！

他和我说，如果想要买便宜的海鲜，就在海边守着回航的渔船！刚到岸的渔船会把一些品相不好的海鲜，或者是个头比较小的海鲜以相对低廉的价格卖掉。品相较好又生龙活虎的海鲜，会被他们认真的打包装箱，然后卖到海鲜市场，或者是运送到全国各地！图片比较的杂乱，主要是他有啥给我拍啥！他给我拍啥，我就给大家看啥。。。。。。

鲳鱼，80元/斤。

鲳鱼是一种营养丰富，肉质鲜美的海水鱼类。每100克鲳鱼肉中含有约18克的蛋白质，能够满足人体对蛋白质的需求。它也含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素D以及钙、铁、硒、锌等多种矿物质，对维持身体健康有重要作用。其中，维生素A有助于保护视力，硒则是一种抗氧化物质，能够延缓机体衰老。它还含有DHA、牛磺酸等多种对人体有益的营养素，具有健脑益智、增强抵抗力等功效。所以超越适合各种年龄段的人来食用。

我喜欢吃鱼，所以不论是红烧鲳鱼

又或者是清蒸鲳鱼，我都非常的喜欢吃！

以上的两种做法是最简单也是最家常的做法，即便是不常下厨的人，只要按照教程来做，也可以做出非常美味的菜肴。

梭子蟹在海鲜里面应该算是比较常见的吧。我们所在的位置离南通比较近，南通也是有海的。下午五点多钟的时候可以在海边等渔船靠岸，也能够买到比较便宜的梭子蟹。当然了，那个便宜的梭子蟹品相也是差一点个头也是小一点。

梭子蟹的价格在80-100元/斤。

梭子蟹的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B、D、尼克酸及矿物质钙、磷、铁等。而且梭子蟹含有大量的硒，每100克的梭子蟹中硒的含量高达56.7微克，可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、防癌抗癌的功效。梭子蟹含大量的蛋白质且多半以优质蛋白为主，这些优质蛋白质可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效，手术后或受伤人群可以适量多吃。

不知道为什么，每次吃梭子蟹炒年糕的时候，我都会先吃年糕，等年糕吃完后，才吃梭子蟹。

葱油清蒸梭子蟹也是我的最爱！当然了，海鲜之类的食物，只要是清蒸的我都喜欢吃！梭子蟹清蒸后出锅，然后用热油浇在上面~~~~~~又香又好吃！而且，这个也是最简单的一种做法了~可以说是有手就会吧！

活皮虾，50元/斤。

其实宁波人叫的活皮虾，就是咱们别的地方说的“基围虾”只不过它是生活在海里的虾子！活皮虾是一种高蛋白低脂肪的优质食物。它富含多种人体所需的氨基酸，能够提供人体所需的重要营养物质。此外，活皮虾还含有丰富的维生素，矿物质和不饱和脂肪酸。如钙、磷、铁、锌、钾、镁、维生素a、维生素b、和维生素d等。这些成分对人体的正常生理功能具有重要的调节作用，有助于增强身体健康。

对于虾的吃法，我感觉红烧的吃起来是最方便的！出锅就可以吃了！如果您想吃纯的虾的味道的话，就水煮吧~然后自己用酱油，麻油，粗调制蘸料，也是非常的美味！

红果鱼，60/斤。

我不知道这条鱼为什么叫红果鱼，可能是因为它身上有一点红色吧！海鲜产品当你不知道他怎么去做最好吃的时候，相信我，清蒸吧！清蒸的鱼，不会被破坏它原有的口味和营养价值！

小黄鱼，150元/斤

小黄鱼中的蛋白质含量较高，且氨基酸组成比例合理，易于人体吸收利用。而且小黄鱼中的脂肪酸主要以不饱和脂肪酸为主，具有降低血脂、抗炎、保护心脑血管健康等益处。小黄鱼中同样富含的钙、铁、锌等矿物质，对于骨骼健康、血红蛋白合成和免疫功能具有重要作用。

小黄鱼还富含维生素，包括维生素E等，这些维生素对于抗氧化、延缓衰老、维护视力等方面都有积极作用。而丰富的微量元素硒，这种元素能够清除人体代谢产生的自由基，具有延缓衰老和对各种癌症的防治功效。

家里有老人或者牙齿不好的人，非常推荐做这个小黄鱼豆腐汤。鱼的鲜香经过熬煮后，都被豆腐吸收，所以，此时吃这个鱼豆腐汤，不管是豆腐还是汤，都非常的鲜美。

如果您不喜欢吃烫，那么油炸小黄鱼也是一个非常美味的美食！油炸后的小黄鱼外焦里嫩，鱼刺也都被炸酥了~~~~~~吃的时候，蘸一点蘸料，鱼肉的鲜香混合着蘸料的浓香，简直是最美的享受！

带鱼，100元/斤。

海带鱼富含优质蛋白质，也含有丰富的不饱和脂肪酸，如DHA和EPA，这些物质对心血管健康特别有益，能够降低胆固醇水平，预防心血管疾病。再者，海带鱼还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、钙、铁、镁等，这些营养素对眼睛健康、骨骼发育和血液健康等方面都有重要作用。海带鱼中的碘元素含量也很丰富，碘是合成甲状腺激素的重要原料，对维持人体正常的新陈代谢和生长发育有重要作用。