他养的牛，不仅个子高大，而且长相奇特。牛背上有像骆驼驼峰一样的隆起肩峰，被人称之为高峰牛。这种牛力气很大，能拉动一辆载满人的小汽车。
以前，农民用高峰牛来犁地或者参加斗牛比赛，但由于生长缓慢且售价不高，并没有人规模化养殖。而在他的手中，一头高峰牛却能卖到3万元！最贵的牛肉一斤能卖出1600元。
养牛的过程中，虽然遭遇了各种困难和挫折，但他始终保持着孤勇与坚毅。他坚信这种品质优良、口感极佳的肉类，将受到市场欢迎。最终他成功了！年销售额超过5000万元，并带动2万多户农户增收！
他叫李顺东，云南广南县人。90年代开始做上了粮油生意，手上有了一些资金。在西餐厅里吃了一块昂贵的牛排后，他决定改行养牛。刚开始时，家人们还以为他只是抱着玩玩的态度。可当他拿出所有积蓄，承包了一万亩山地来养殖高峰牛时，大家才真正意识到他是认真的。
周围有些人不理解，为什么他要在不惑之年冒险创业养牛。但对于李顺东来说，想要在自己有生之年，做出点真正属于自己的事业！
通过观察发现，之前人们都采用比较粗放的方式养殖高峰牛，并没有科学化管理。长此以往导致高峰牛的品种退化严重，大多数高峰牛的体重只有400公斤左右。
专家指出，近亲繁殖是导致高峰牛品种退化最主要原因之一。要提纯品种根据基因给牛分清家系，并尽可能避免近亲繁殖。李顺东不断购买高峰牛进行科学选育，三年时间里陆陆续续投入了2,000多万元，不但花光了积蓄，还借了不少钱。
历经三年艰苦奋斗，终于解决了高峰牛品种退化的问题。同时，李顺东四处考察学习养殖方法，根据不同生长期的牛，投喂不同的饲料。他精确分类每头牛按月份、年龄喂食适宜的饲料。对于即将出栏的成熟牛，更多补充营养以促进发育和肉质。因此，他的高峰牛生长周期缩短了不少，两年就能长到500公斤。养殖场的存栏量也达到了1,200头。李顺东的养牛基地，被认定为国家肉牛核心育种厂，很多人慕名找到李顺东买牛。他卖牛年销售额达3,000多万元。
但李顺东没有止步于此。他创建公司并增设屠宰加工厂生产线：去皮、分割、称重、包装再销售至全国各地！
基于当地人爱好涮火锅特点, 他开办了自己的涮牛肉火锅店, 推出新鲜优质"高峰" 牛肉! 很多人从昆明跑过来到这来品尝他的牛肉。而高峰牛尖峰上的雪花牛肉，能卖到上千元一斤。他推出的雪花牛肉刺身，吸引了众多消费者的目光。
现在，广南县的高峰牛已经成为了当地的一张名片。客户到当地考察，随处可见悠闲自在的牛群低头吃草或漫步山间。这些画面和错落有致的农家屋舍构成了一幅优美的画卷。品尝壮族特色的酸汤牛肉锅，观看当地特色的斗牛比赛，最后参观养牛基地，客户很快就喜欢上了高峰牛，签下牛肉订单。
李顺东还与广南县的95家合作社合作，共同养殖高峰牛。过去，很多人被贫困所苦，看不到出路只能离开家乡去城市打工。但现在越来越多人加入高峰牛养殖行业，在家乡就能赚钱解决生计问题。
仅凭养牛就可以解决许多困境，因此李顺东不仅帮助开辟了新致富之路，同时展示出一个创业者应有担当和社会责任感。
如果像李顺东这样具备毅力、胆识、并肩负社会责任的创业者越来越多，农村将会迎来更加繁荣昌盛！
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